مقادير العجينة
2 كوب طحين
ملعقة سكر
ملعقة طعام خميرة
ملعقة شاي B P
ملح
كوب حليب سائل
فنجان زيت زيتون
نعجن العجينة ونضيف عليها الخلطة المكون من ( بصل اخضر مفروم + كزبرة مفرومة + جرجير مفروم _ زيتون مقطع + جبنة بيضا + سماق + ملح + فلفل اسود + ملعقتين زين زيتون ) ونعجنها شوي
ونتركها ترتاح لمدة ساعة
ندهن القالب بزيت اليزتون ونحط فيها العجينة ونرش عالوجه سمسم
ادخلها الفرن لمدة 30 دقيقة
اذا استوت اقلبها عالمنخل حتى تبرد
وبعدين نقطعها
نقدمها
وصحتين وهنا